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Cámara de refrigeración
Cámara de refrigeración
Mantener la cadena de frío es el aspecto más importante en el procesamiento o la fabricación de carne y embutidos. Por ello, el uso de cámaras frigoríficas es extremadamente importante. Además de la medición continua de la temperatura, su documentación también es esencial y, por lo tanto, se exige de manera acorde.

Nuestras recomendaciones de productos para sus necesidades

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Solución recomendada para medir la temperatura
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902020
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Solución recomendada para el control de la humedad
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Solución recomendada para la automatización y la evaluación
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Tecnología alimentaria
Descargar
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Tecnología para bebidas
Descargar
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Tecnología cervecera
Descargar
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Tecnología láctea
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Nuestra solución para la cámara de refrigeración

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Panorama de la industria alimentaria
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Carne de calidad a cargo de JUMO
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Además de la temperatura, otros parámetros de medición en la cámara de refrigeración son el valor del pH y la humedad. Ambos valores desempeñan un papel fundamental en la calidad de los embutidos y productos cárnicos. Las sondas de temperatura RTD, los dispositivos para medir y controlar la humedad , así como los sistemas inteligentes de automatización y visualización, proporcionan una solución de sistema perfectamente coordinada que garantiza la máxima calidad de la carne.
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Tu contacto

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