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Raffreddatore di mosto
Raffreddatore di mosto
Dopo la chiarificazione nel whirlpool o attraverso la filtrazione, il mosto deve essere raffreddato alla temperatura di fermentazione il più velocemente possibile. Anche qui i parametri di tempo e temperatura sono estremamente importanti. La velocità di flusso del mosto è controllata dalla temperatura del mosto. Più caldo è il mosto, più lentamente scorre attraverso il refrigeratore.

Le nostre raccomandazioni di prodotto per la vostra soluzione

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Soluzione consigliata per il monitoraggio della temperatura
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Soluzione consigliata per la registrazione della temperatura
902815
706520
703041
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Recommended solution for flow monitoring
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Soluzione raccomandata per la misurazione della pressione differenziale
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702110
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Tecnologia alimentare
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Tecnologia delle bevande
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Tecnologia del birrificio
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Tecnologia casearia
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Raffreddamento del mosto alla giusta velocità

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Panoramica per l'industria alimentare
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La nostra soluzione assicura un raffreddamento costante
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Per garantire che la birra scorra uniformemente attraverso il wort cooler, la temperatura e la pressione differenziale sono misurate, controllate e monitorate con un registratore. Inoltre, un allarme può essere attivato in caso di malfunzionamento o guasto del sistema di raffreddamento.
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