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Würzekühler
Würzekühler
Nach der Klärung im Whirlpool oder durch Filtration muss die Würze schnellstmöglich auf Gärtemperatur heruntergekühlt werden. Auch hier sind die Faktoren Zeit und Temperatur von großer Bedeutung. Die Durchflussgeschwindigkeit der Würze wird dabei über die Würzetemperatur gesteuert. Je wärmer die Würze, umso langsamer fließt diese durch den Kühler.

Unsere Produktempfehlungen für Ihre Lösung

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Empfohlene Lösung für die Temperaturaufzeichnung
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Recommended solution for flow monitoring
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Recommended solution for differential pressure measurement
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Broschüre Lebensmitteltechnik
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Broschüre Getränketechnik
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Broschüre Brauereitechnik
Brauereitechnik
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Broschüre Molkereitechnik
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Broschüre Fleischereitechnik
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JUMO variTRON
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Würzekühlung im richtigen Tempo

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Überblick für die Lebensmittelindustrie
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Unsere Lösung sichert die konstante Kühlung
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Damit das Bier gleichmäßig durch den Würzekühler fließt, werden zur Kontrolle die Temperatur und der Differenzdruck gemessen, geregelt und mit einem Registriergerät überwacht. Außerdem kann bei Fehlfunktionen oder Ausfall der Kühlung ein Alarm ausgelöst werden. <p><br /></p>
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Ihr Ansprechpartner

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