Chlorowanie wody w zbiornikach magazynowych

W celu zapewnienia odpowiednich dla produkcji spożywczej parametrów higienicznych, woda dostarczana przez lokalny wodociąg często jest chlorowana jako część procesu uzdatniania wody. Jednak awarie w sieci wodociągowej mogą powodować przerwy w dostawach oraz pojawienie się w wodzie niepożądanych zanieczyszczeń. Dlatego kluczowe jest nie tylko chlorowanie wody, ale również regularne monitorowanie i dozowanie chloru w zbiornikach magazynowych, co wspiera technologiczny proces uzdatniania wody.

Jakie problemy z chlorowaniem wody wystąpiły w firmie z branży spożywczej?

Firma z branży spożywczej, producent sosów, majonezów, ketchupów, musztard i dresingów, zwróciła się do nas z problemem zapewnienia ciągłości pracy zakładu. Zainstalowano dwa zbiorniki magazynowe wody, gdzie chlorowanie było wykonywane ręcznie, a analiza poziomu cieczy i stężenia chloru w wodzie musiała być regularnie wykonywana przez laboratorium. Proces ten wymagał znacznego zaangażowania personelu i był czasochłonny.

Rozwiązanie: automatyzacja pomiaru i dozowania chloru

Wybór urządzeń do pomiaru chloru

Zaproponowaliśmy zastosowanie sond do pomiaru wolnego chloru typu JUMO tecLine Cl2. Ze względu na konieczność kompensacji pomiaru w zależności od mogących pojawić się w wodzie wahań poziomu pH, dodaliśmy do systemu elektrodę pHJUMO tecLine. Obie sondy współpracują z regulatorem pH JUMO dTRANS pH02.

Jak działa system pomiaru i dozowania chloru?

Regulator JUMO dTRANS pH02 pełni dwie kluczowe funkcje:

1. Pomiar poziomu chloru i pH w zbiornikach.
2. Sterowanie dozowaniem chloru do wody poprzez pompkę dozującą.

Aby zapewnić wiarygodność pomiarów chloru, musi być zapewniony minimalny poziom przepływu, co jest realizowane poprzez montaż sond chloru i pH w specjalnej armaturze, wyposażonej także w sygnalizator przepływu.

Implementacja systemu pomiaru chloru

Instalacja i kalibracja urządzeń

Podczas uruchamiania systemu nasz serwisowy specjalista przeszkolił pracownika firmy w obsłudze urządzeń. Przez około tydzień zdalnie pomagał w doborze ustawień sterownika JUMO dTRANS pH02, aby zapewnić optymalne parametry PID regulatora.

Automatyczne utrzymanie poziomu chloru

Obecnie system automatycznie utrzymuje stężenie chloru na wymaganym poziomie ok. 0,2 mg/l. Regulator pH JUMO dTRANS pH02 jest skomunikowany z rejestratorem ekranowym JUMO LOGOSCREEN 601, który archiwizuje dane pomiarowe lokalnie oraz dzięki podłączeniu do lokalnej sieci Ethernet, dane są dostępne na serwerze firmy.

Pomiar poziomu wody w zbiornikach magazynowych

Do systemu dodano także pomiar poziomu wody w zbiornikach, realizowany za pomocą sond hydrostatycznych JUMO MAERA F27.

Wynik projektu – automatyzacja pomiaru chloru, pH i poziomu

Ciągłość i automatyzacja procesu

Pomiar i dozowanie chloru w cieczy jest teraz prowadzone w sposób ciągły i w pełni automatyczny. System nie wymaga stałego nadzoru, ale jedynie okresowej kalibracji sond pH i chloru, co jest mniej czasochłonne niż wcześniejszy ręczny sposób obsługi.

Zwiększona efektywność i bezpieczeństwo

Automatyzacja procesu pozwoliła na zwiększenie efektywności produkcji oraz zapewnienie stałego poziomu higieny wody, co jest kluczowe dla jakości produktów spożywczych.

Zastosowanie zaawansowanych technologii do pomiaru i dozowania chloru w zbiornikach magazynowych z wodą pozwoliło firmie z branży spożywczej na poprawę efektywności procesów produkcyjnych oraz zapewnienie wysokiego poziomu higieny. Czujniki pomiarowe, takie jak czujnik chloru JUMO tecLine Cl2, elektroda pH JUMO tecLine pH, przetwornik i regulator pH JUMO dTRANS pH02 oraz rejestrator elektroniczny JUMO LOGOSCREEN 601 okazały się niezawodne i skuteczne w zarządzaniu jakością wody w przemyśle spożywczym.

Komentarze

Zachęcamy do pozostawiania komentarzy za pośrednictwem poniższego formularza. Zostaną one opublikowane online po ich zatwierdzeniu przez nasz proces weryfikacji.