Що таке каламутність води і навіщо її вимірювати?
Каламутність - це показник кількості твердих частинок, присутніх урозчині, які розсіюють або поглинають світло. Інтенсивність каламутності води може впливати на її смак, запах і зовнішній вигляд, а також на її здатність проводити тепло та електроенергію. У промисловості каламутність може бути індикатором забруднення, а надмірна каламутність може призвести до виходу з ладу обладнання або зниження якості продукції.
Приклад - важливість вимірювання каламутності в харчовій промисловості
У багатьох галузях промисловості існують спеціальні норми і стандарти щодо рівня каламутності рідин. Прикладом є харчова промисловість, яка має суворі стандарти щодокаламутності води, особливо тієї, що використовується у виробництві продуктівхарчування. Це дуже важливо, оскільки високий рівень каламутності води, що використовується у виробничому процесі, може негативно вплинути на смак, запах і текстуру кінцевого продукту.