Окислювально-відновний потенціал надає інформацію про ступінь окислення та дезінфекції (хлорованої) води. Таким чином, ОВП використовується для вимірювання ступеня дезінфекції, а також органічних речовин і, таким чином, якості води. Датчики JUMO забезпечують надійне вимірювання окислювально-відновного потенціалу в залежності від значень рН і температури.