Opdracht
Van buiten lijkt het een gewone kas, maar bij Boon en Breg in Andijk staat binnen een ultramoderne tulpenbroeierij. Volledig geautomatiseerd bewegen de tulpenbollen zich al groeiend door de kas. Slechts een keer komen er mensen aan te pas, die aan het begin de tulpenbolletjes in een plastic kratje moeten plaatsen. Drie weken later liggen de tulpen kant-en-klaar verpakt te wachten om over de hele wereld verkocht te worden. Een cruciaal onderdeel van de broeifabriek is de watervoorziening. Het voedingswater moet goed ontsmet zijn en precies de juiste temperatuur, zuurstofgehalte en meststoffen hebben. “Vorig jaar zijn we begonnen met de bouw van een waterbehandelingsinstallatie waarbij we 99 procent van het water hergebruiken”, vertelt Arjan Rood, eigenaar van KaRo Tuinbouwtechnieken, dat de installatie speciaal voor de 2.0-broeierij van Boon en Breg heeft ontwikkeld. “Iedere keer moet het water dat we hergebruiken opnieuw fris zijn en moet het de juiste meststoffen bevatten waarop de tulpen kunnen groeien.”
De kratjes met de tulpenbollen staan in grote bewegende bakken met op de bodem een dun laagje water van gemiddeld 1 cm. De tulpen staan met de wortels in dit water, dat een paar uur wat hoger, een paar uur wat lager staat. De conditie van het water is cruciaal voor de groei van de tulpen. “Eén kleine afwijking kan een heel groeiproces van drie weken verpesten”, legt Rood uit. “De nauwkeurigheid van het waterbehandelingsproces is dus vooral gericht op de dosering. En dat begint in onze zelf ontwikkelde chloorontsmettingsinstallatie, die werkt met zuiver chloor. Onze chloorunits maken zelf het chloor aan met zouttabletten. Hierdoor kunnen we het chloor heel nauwkeurig doseren en het retourwater goed ontsmetten.” Aanvullend is er ook een ozonunit voor het schoonhouden van de tulpenbollen en de verwijdering van fenolen uit het voedingswater.