machine-detail-intro
https://do2p1q9b92sgp.cloudfront.net/rendition/353604884319/image_usl4ahverd68fea9feri5fd87j/
Würzekocher
Wort koken
Bij het koken van het wort worden aromatische bestanddelen uit het hop gehaald. Tegelijkertijd verliest het mengsel door verdampen, componenten die later in het bier een slechte smaak zouden kunnen veroorzaken. Het wort wordt van verdere troebelingen gezuiverd, die bij de hoge temperaturen denatureren en uitéénvallen. Een positief effect van het koken is dat het wort gesteriliseerd wordt.
"<table class=\"table jumo-table\" data-lexical-row-striping=\"false\"><tbody><tr dir=\"ltr\"><th dir=\"ltr\" colspan=\"2\"><p class=\"\" dir=\"ltr\"><span >Procesgegevens</span></p></th></tr><tr><td>Overdruk</td><td>0,2 tot 0,3 bar</td></tr><tr><td>Temperatuur</td><td>ongeveer 100 °C</td></tr><tr><td>pH-waarde</td><td>5,4 tot 5,8</td></tr></tbody></table>"

Onze oplossingen voor jouw toepassing

recommendationTable
Aanbevolen oplossing voor drukbewaking
402050
703571
recommendationTable
Aanbevolen oplossing voor temperatuurbewaking
902810
703590
recommendationTable
Aanbevolen oplossing voor pH-waarde bewaking
201022
202823
202580
background-type
color
color
bg-none
layout
100
brochure-download-item
https://do2p1q9b92sgp.cloudfront.net/rendition/353604884319/image_1eg95ul27h4kv5bmueo366512v/
https://www.jumo.net/attachments/JUMO/attachmentdownload?id=5190
Brochure Levensmiddelentechniek
Levensmiddelentechniek
Download
brochure-download-item
https://do2p1q9b92sgp.cloudfront.net/rendition/353604884319/image_foq2e6l36h2lf2069et8jlus1v/
https://www.jumo.net/attachments/JUMO/attachmentdownload?id=161355
Brochure Dranken
Dranken
Download
brochure-download-item
https://do2p1q9b92sgp.cloudfront.net/rendition/353604884319/image_radoko12rl6k3bpb5lhk40m82v/
https://www.jumo.net/attachments/JUMO/attachmentdownload?id=7125
Brochure Brouwerij
Brouwerij
Download
brochure-download-item
https://do2p1q9b92sgp.cloudfront.net/rendition/353604884319/image_vn0inl1hj529tf66ohjr1l3o06/
https://www.jumo.net/attachments/JUMO/attachmentdownload?id=7009
Brochure Zuivel
Zuivel
Download

Meet-en regeltechniek voor een goede smaak

background-type
color
color
bg-none
layout
100
headline
Overzicht voor de levensmiddelenindustrie
teaserXL
https://do2p1q9b92sgp.cloudfront.net/rendition/353604884319/image_nev8r69evl1qd6kn848bjmni3l/-C2048x870.4,0,333.62000000000006
Druk-, temperatuur- en pH-meting in de wortketel
h3
start
De processen in de wortketel zijn bepalend voor de smaak en kleur van het bier. De meet- en regeltechnologie van JUMO zorgt voor een exacte temperatuur-tijdprogramma, de juiste druk en de optimale pH-waarde. Hierdoor wordt het beste resultaat bereikt en blijft de kwaliteit constant.
false
color
bg-none
background-type
color

Jouw contactpersoon

INDUSTRY_FOOD
00
background-type
color
color
bg-none
layout
100