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Lauter tun
Tino di lauterizzazione
Durante il processo di lauterizzazione, le bucce del malto, il grano, sono separate dal mosto. Qui, il grano agisce come un filtro. Il mosto viene pompato e ricircolato nel circuito fino a quando si è formato uno strato di filtraggio dalle bucce. L'agitatore è controllato tramite il differenziale di pressione in modo che la filtrazione sia efficiente.

Le nostre raccomandazioni di prodotto per la vostra soluzione

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Monitoraggio della pressione differenziale
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Monitoraggio della Temperatura
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Tecnologia alimentare

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Tecnologia delle bevande

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Condizioni ottimali per il processo di lauterizzazione

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Panoramica per l'industria alimentare
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Soluzioni per il monitoraggio della pressione e della temperatura
Soluzioni per il monitoraggio della pressione e della temperatura
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Il processo ideale è quello di controllare l'agitatore nel tino di lauterizzazione utilizzando il differenziale di pressione. JUMO offre a questo scopo una tecnologia di misurazione della pressione affidabile e completamente igienica. Anche la temperatura è costantemente monitorata per garantire processi enzimatici ottimali. I valori misurati sono la base per il controllo automatico dell'intero processo nella birreria, che assicura così una qualità costante della birra.
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Contatti

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