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Lauter tun
Tino di lauterizzazione
Durante il processo di lauterizzazione, le bucce del malto, il grano, sono separate dal mosto. Qui, il grano agisce come un filtro. Il mosto viene pompato e ricircolato nel circuito fino a quando si è formato uno strato di filtraggio dalle bucce. L'agitatore è controllato tramite il differenziale di pressione in modo che la filtrazione sia efficiente.

Le nostre raccomandazioni di prodotto per la vostra soluzione

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Soluzione raccomandata per la misurazione della pressione differenziale
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Soluzione consigliata per il monitoraggio della temperatura
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Food technology
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Beverage technology
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Brewery technology
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Dairy technology
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Condizioni ottimali per il processo di lauterizzazione

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Überblick für die Lebensmittelindustrie
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Soluzioni per il monitoraggio della pressione e della temperatura
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Il processo ideale è quello di controllare l'agitatore nel tino di lauterizzazione utilizzando il differenziale di pressione. JUMO offre a questo scopo una tecnologia di misurazione della pressione affidabile e completamente igienica. Anche la temperatura è costantemente monitorata per garantire processi enzimatici ottimali. I valori misurati sono la base per il controllo automatico dell'intero processo nella birreria, che assicura così una qualità costante della birra.
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