background-type
color
color
bg-none
layout
100
application
https://do2p1q9b92sgp.cloudfront.net/rendition/353604884319/image_up53p98v2d7297rkknf97nj25f/-C1529x869,281,58
Kødforarbejdning
Find ud af mere om procesorienteret måle- og automatiseringsteknologi til din kødforarbejdningsvirksomhed! Ved hjælp af detaljerede illustrationer og beskrivelser viser vi dig, hvordan en effektiv systemløsning i køle-, koge- og røgekamre kan se ud, og hvilke fordele der er forbundet med den.
Hotspot
/content/jumo-website/dk/da/applications/food-and-beverage/meat-processing/smoking-chamber
Røgekammer
30
70
Hotspot
/content/jumo-website/dk/da/applications/food-and-beverage/meat-processing/cooking-chamber
Kogekammer
42
50
Hotspot
/content/jumo-website/dk/da/applications/food-and-beverage/meat-processing/cooling-chamber
Kølekammer
70
64
background-type
color
color
bg-none
layout
100
teaser
manual
m
https://do2p1q9b92sgp.cloudfront.net/rendition/353604884319/image_n13fc2caj96hr7m2sh0s8p515k/-C3970x2233,0,275
Kølekammer
Kølekammer
Opretholdelse af kølekæden er det vigtigste aspekt ved forarbejdning eller produktion af kød og pølser. Derfor er brugen af kølekamre yderst vigtig. Ud over kontinuerlig temperaturmåling er dokumentationen heraf også essentiel og derfor foreskrevet i tilsvarende omfang.
/content/jumo-website/dk/da/applications/food-and-beverage/meat-processing/cooling-chamber
Mere
false
teaser
manual
m
https://do2p1q9b92sgp.cloudfront.net/rendition/353604884319/image_9nav3o9m6d51fekadclfkmtv7d/-C3608x2030,392,485
Kogekammer
Kogekammer
I de fleste tilfælde anvendes rene koge- og røgekamre i kødforarbejdningsvirksomheder. I store industrielle anlæg bliver de to systemer ofte kombineret i såkaldte kontinuerlige eller semikontinuerlige anlæg. I disse er en særdeles nøjagtig temperaturmåling og -styring afgørende, da den bestemmer kvaliteten af det endelige produkt.
/content/jumo-website/dk/da/applications/food-and-beverage/meat-processing/cooking-chamber
Mere
false
teaser
manual
m
https://do2p1q9b92sgp.cloudfront.net/rendition/353604884319/image_pbmk1krak909b70fhmb5t33n0e/-C1931x1086,0,506
Røgekammer
Røgekammer
Kød og pølser røges i røgekamre for at give smag og sikre konservering. For at kunne udtale sig konkret om holdbarheden skal røgningsprocessen udføres præcist og på en reproducerbar måde. Til dette formål skal temperaturen måles, styres og dokumenteres nøjagtigt under hele processen.
/content/jumo-website/dk/da/applications/food-and-beverage/meat-processing/smoking-chamber
Mere
false
background-type
color
color
bg-none
layout
33-33-33
background-type
color
color
bg-none
layout
100