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Cooling chamber
Cooling chamber
Maintaining the cold chain is the most important aspect in the processing or manufacturing of meat and sausage. As a result, the use of cooling chambers is extremely important. In addition to continuous temperature measurement, its documentation is also essential and therefore mandated in an according manner.

I nostri consigli per la tua soluzione

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Food technology
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Beverage technology
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Brewery technology
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Dairy technology
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Unsere Lösung für die Kühlkammer

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Overblik over madindustrien
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Qualitätsfleisch von JUMO
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Weitere Messparameter in der Kühlkammer sind neben der Temperatur auch der pH-Wert und die Luftfeuchtigkeit. Beide Werte spielen eine große Rolle für die Qualität von Wurst- und Fleischwaren. Mit Widerstandsthermometern, Geräten zur Messung und Regelung der Luftfeuchtigkeit sowie intelligenten Automatisierungs- und Visualisierungssystemen erhalten Sie eine perfekt aufeinander abgestimmte Systemlösung, die für maximale Fleischqualität sorgt.
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Kontaktperson

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