Supervisión de temperatura
¿Cómo garantizar una medición precisa de temperatura y humedad en la industria láctea? Caso de estudio real
¿Cómo optimizar la medición de temperatura y humedad en la industria láctea cuando el sistema existente dependía de la descarga manual de datos mediante USB? Este fue el reto al que se enfrentó nuestro cliente, un productor de leche, queso y yogur. En este artículo mostramos cómo lograron realizar una transición progresiva hacia un sistema moderno y automatizado de recopilación y análisis de datos, lo que alivió de forma significativa la carga del personal, mejoró el control de los procesos y, en última instancia, tuvo un impacto positivo en la calidad de sus productos lácteos. Descubre cómo la tecnología puede resolver los problemas diarios asociados a la supervisión manual de parámetros ambientales. Si tu planta aún no cuenta con un acceso ágil a los datos, y los procesos de medición consumen demasiado tiempo y recursos, es momento de considerar una nueva solución: basta con un sistema de automatización adecuado y una implementación bien planificada. ¡Sigue leyendo!

¿Cómo automatizar la medición de temperatura y humedad en una planta láctea? Nuestra solución

En respuesta a las necesidades del cliente, implementamos una solución basada en el sistema de automatización JUMO, que permite la recopilación automática de datos de medición y su análisis en tiempo real, sin intervención del operario. Un elemento clave fue la integración del controlador JUMO variTRON 500, que actúa como unidad central y recopila datos de los equipos distribuidos en distintas zonas de la planta. Gracias a sus capacidades de comunicación abierta, el variTRON se conectó a la infraestructura existente y permitió la transmisión de datos vía Ethernet, eliminando por completo la necesidad de memorias USB.

El segundo pilar de la solución fue el software smartWARE Evaluation, que actúa como registrador de datos. Este permite un monitoreo cómodo de la temperatura y la humedad, además de generar informes y registros de forma sencilla. Todo el sistema se diseñó pensando en futuras ampliaciones, como la incorporación de nuevos puntos de medición o funciones adicionales como alarmas, paneles de control o acceso remoto. La solución implementada responde a las exigencias de una planta de producción moderna, que apuesta po

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El software JUMO smartWARE SCADA permite la supervisión en tiempo real de los parámetros.
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¿Qué ha ganado la planta láctea con la automatización de la medición de temperatura y humedad? Beneficios para el cliente

Recogida automática de datos = ahorro real de tiempo

Los operarios ya no tienen que realizar tareas repetitivas relacionadas con la gestión de soportes de datos. Las actividades que antes requerían la intervención del personal han sido reemplazadas por un sistema de comunicación en red fiable. El proceso se ejecuta en segundo plano: los datos de los sensores se envían directamente al sistema de análisis, sin necesidad de intervención humana.

El acceso constante a los datos ha mejorado la supervisión de los procesos.

Gracias al acceso centralizado a la información, los departamentos de producción y mantenimiento tienen una visión completa de los valores actuales de temperatura y humedad. El monitoreo se realiza en tiempo real, lo que permite detectar de inmediato posibles desviaciones y actuar con mayor rapidez. Este cambio se ha traducido en una mayor estabilidad del proceso y en una reducción del riesgo de pérdidas en la producción.

Mejor organización del trabajo, mayor sensación de control.

The implementation of the system has not only improved access to data, but also relieved employees of additional duties. Data is always available, organized and ready for use - both in daily operations and during inspections or audits. This allows the production team to focus on optimizing the process instead of handling unnecessary bureaucracy.

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